Ihanan mausteinen tomaattikastike tonnikalan ja linssien kera

Arki osaa välillä olla kiireistä ja sen vuoksi helpot ja nopeat arkiruuat ovatkin kaiken pelastus Tämä syntyi taas periaatteella "Mitä kaapista löytyy". Ei liene mikään salaisuus, että pastaruuat ovat vahvoja lemppreitani - niitä kun voi varioida niin monella tavalla raaka-aineita vaihtelemalla. Tämän reseptin etuus on se, että kastikkeesta voi tehdä kasvisversion jättämällä tonnikalan pois ja muuntamalla tämän linssipastaksi. 

  

Ainekset: (3 hengelle)

purkki tonnikalapaloja vedessä
purkki GoGreen punaisia linssejä
purkki yrttimaustettua tomaattimurskaa
3 rkl srirachakastiketta
2 rkl vaahterasiirappia
2 tl juustokuminaa
ripaus ruususuolaa
ripaus mustapippuria

parmesanraastetta
tuoretta basilikaa

gluteenitonta pastaa

Laita kastikekattilaan valutetut tonnikalat ja linssit ja kaada päälle tomaattimurska. Sekoita huolellisesti ja mausta kastike srirachalla (jos et pidä tulisesta, laita huomattavasti vähemmän esim. 1 tl), vaahterasiirapilla, juustokuminalla ja pienellä ripauksella suolaa ja pippuria. Anna kastikkeen keittyä kasaan säännöllisesti sekoittaen, sillä välin kun keitä toisessa kattilassa pastan pakkauksen ohjeen mukaan. Kun pasta on kypsää, annostele lautasille pastaa ja kastiketta ja viimeistele maukas kokonaisuus parmesanraasteella ja tuoreella basilikalla.