Koko kevät on ollut meillä aikamoista myllerrystä isojen elämänmuutosten myötä ja siinä sivussa on kuitenkin ollut pakko syödä, jotta jaksaa painaa menemään. Kiireen keskellä on tullut etsittyä ajatuksia helposta, mutta maukkaasta ruuasta entistäkin ahkerammin. Siinäpä se sitten kerran kauppareissulla syttyi, kun grillatulle lihalle kaipasin jotain ihanan kermaista kastiketta. Nappasin juustohyllystä Valio Koskenlaskija Ruoka maustamaton -tuorejuustoa. Kotona kastike pääsi kattilaan lämpenemään ja kun sitä siinä maistelin, mieheni grillatessa pihvejä meille, ajattelin että se kaipaisi jotain uutta ulottuvuutta. Olen saanut kuulla, että meiltä löytyy valtava määrä mausteita ja maustekaappia kaivellessa ajattelinkin, että joku hyvä yhdistelmä löytyy aivan varmasti. Muutamia kokeiluja on jo takana ja parhaaksi kaikista on tullut yksinkertainen, mutta mukavan mausteinen kombinaatio. Tällä on kerätty kehuja myös appivanhemmiltani, joten resepti on erittäin toimiva! Jostain syystä kuvaa ei tästä kastikkeesta ole koskaan ehditty ottaa, ilmeisesti syömään on ollut joka kerta niin kiire. Enkä ihmettele, tämä on todellista herkkua ja todella helppo tehdä!
Ainekset: (4 hengelle)
Valio Koskenlaskija Ruoka maustamaton -tuorejuustoa
2-3 rkl Meira Grillausmaustetta
Kuumenna tuorejuusto kastikekattilassa. Lisää joukkoon oman maun mukaan Meiran Grillausmaustetta. Maista kastiketta maustamisen ohella, jotta löydät sen oikean maustemäärän itsellesi. Anna kastikkeen makustua miedolla lämmöllä n. 5 minuuttia. Tarjoile kastiketta grillatun naudanlihan tai broilerin kanssa.
Edit: saatiinhan tästä kuvakin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti