
Ainekset: (2 hengelle)
Täyte:
6 Jalapenoa/vihreää chiliä, puolitettuna
2,5 dl maustamatonta tuorejuustoa
2,5 dl paloiteltua/raastettua cheddaria
1 tl chilikastiketta
1 tl sinappia
1 muna
2 kevätsipulia (vain vihreät osat)
Kuorrute:
2 munaa
2,5 dl leivänmuruja (ranskanleivästä)
ripaus raastettua parmesania
1 tl valkosipulisuolaa
1 tl mustapippuria
Kastike:
4 siivua Hocland Cheddaria
1 dl ruokakermaa
ripaus mustapippuria
Sekoita tuorejuusto, hienonnettu cheddar, chilikastike, sinappi, kananmuna ja silputut kevätsipulit. Sekoita toisessa kulhossa leivänmurut, valkosipulisuola ja raastettu parmesan. Raasta päälle ripaus mustapippuria. Halkaiset jalapenot/chilit puoliksi ja poista siemenet. Laita täytettä jokaiseen puolikkaaseen ja vatkaa kevyesti munat kulhossa. Kasta siihen jalapenon/chilin puolikkaat ja siirrä jalapenot/chilit kulhoon, jossa on leivänmurut jne. Peittele jalapenot/chilit seoksella ja nostele uunipellille leivinpaperin päälle. Lämmitä uuni 175 asteeseen (kiertoilmalla). Paista jalapenoja/chilejä n. 20-25 minuuttia, tai kunnes kuorrute alkaa tummumaan. Jalapenojen/chilien ollessa uunissa, valmista kastike. Kuumenna ruokakerma, lisää paloitellut cheddarviipaleet ja raasta joukkoon ripaus mustapippuria. Asettele lautaselle jalapenot/chilit ja kaada päälle cheddarkastiketta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti